शरीर के लिए बेहद जरूरी है विटामिन B-12
शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के समुचित कार्य को बनाए रखने में मदद करता है
यह विटामिन रेड ब्लड सेल्स के निर्माण, डीएनए संश्लेषण, और ऊर्जा उत्पादन में भी आवश्यक भूमिका निभाता है.
यह विटामिन हमारे शरीर में ब्लड सेल्स के निर्माण और मरम्मत में सहायक होता है.
विटामिन बी12 की कमी से कमजोरी, थकान, तंत्रिका संबंधी समस्याएं और एनीमिया हो सकता है.
यह विटामिन मुख्य रूप से पशु उत्पादों में पाया जाता है, जैसे मांस, मछली, अंडे और डेयरी उत्पाद इत्यादि.
शाकाहारी लोगों को इसकी पूर्ति के लिए सप्लिमेंट्स या बी12 युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए
शेष रूप से शाकाहारी और बुजुर्गों में इसकी कमी की संभावना अधिक होती है
विटामिन बी12 का नियमित सेवन स्वस्थ शरीर और मन के लिए आवश्यक है.
अंडे की ज़र्दी में भी विटामिन बी12 मौजूद होता है. इसके साथ ही दूध, दही, पनीर, और मक्खन जैसे डेयरी उत्पादों में बी12 होता है.
वहीं कुछ अनाज, सोया उत्पाद, और पौधों से बने दूध (जैसे सोया या बादाम दूध) विटामिन बी12 से फोर्टिफाइड होते हैं
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