इस हरे रंग की सब्जी में छिपा है सेहत का खजाना, स्वाद ही नहीं सेहत के लिए भी लाजवाब
हरी सब्जियों में गिनी जाने वाली भिंडी सेहत का खजाना कही जा सकती है.
ये ना केवल आपकी सेहत को अच्छा करती है बल्कि कई तरह की बीमारियों से इसे महफूज रखती है.
भिंडी को आमतौर पर ओकरा भी कहा जाता है और अंग्रेजी में इसे लेडी फिंगर कहते हैं.
भिंडी में ढेर सारा फाइबर होता है और इसमें कई तरह के विटामिन और मिनिरल्स पाए जाते हैं
भिंडी में कैल्शियम भी पाया जाता है और इसमें शानदार एंटी ओबेसिटी गुण समाहित होते हैं.
भिंडी को शुगर कंट्रोल करने के मामले में फायदेमंद कहा जाता है.
इसमें पाया जाने वाला यूजेनॉल बॉडी में इंसुलिन का प्रतिरोध तेज करता है और ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है.
इसलिए शुगर के मरीजों के लिए भिंडी खाना फायदेमंद कहा जाता है भिंडी में पाया जाने वाला ढेर सारा फाइबर वेट कंट्रोल में मदद करता है.
इसके एंटी ओबेसिटी गुण वजन को कम करने में मदद करते हैं औऱ इससे पाचन की प्रोसेस भी बेहतर होती है.
इतना ही नहीं भिंडी में पाया जाने वाला पोटेशियम हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है जिससे दिल संबंधी खतरे कम होते हैं.
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